-
โพแทสเซียมซอร์เบตเกรดอาหาร 99%
โพแทสเซียมซอร์เบตเป็นเกลือโพแทสเซียมของซอร์เบต สูตรโมเลกุลคือ C6H7O2K ผลึกเกล็ดสีขาวถึงเหลืองอ่อน อนุภาคคริสตัลหรือผงคริสตัล ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเหม็นเล็กน้อย การสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานานจะดูดซับความชื้นได้ง่าย ย่อยสลายโดยออกซิเดชัน และการเปลี่ยนสี ละลายในน้ำ ละลายได้ในโพรพิลีนไกลคอลและเอทานอล มักใช้เป็นสารกันบูด โดยทำลายระบบเอนไซม์จำนวนมากโดยการจับกับกลุ่มซัลไฟดริลของระบบเอนไซม์ของจุลินทรีย์ และความเป็นพิษต่ำกว่าสารกันบูดอื่นๆ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลาย
Send Email รายละเอียด
